جویدن غذا

  • دکتر زهرا گرجی درباره مراقب از کبد اظهار کرد: یکی از مهمترین اصول مراقبت از کبد در طب ایرانی، رعایت قوانین خوردن و آشامیدن است, برای حفظ سلامتی کبد، شروع به غذا خوردن تنها هنگامی مجاز است که اشتهای واقعی وجود داشته باشد.

  • به گفته محققان هرچقدر غذا آهسته تر خورده شود سلامت و تناسب اندام بهتر تحت کنترل خواهد بود.

  • محققان دریافتند کسانی که سریعتر غذا می‌خورند (۱۱/۶ درصد) نسبت به آنها که با سرعت معمولی غذا می‌خورند (۶/۵ درصد)، و در مقایسه با آنها که آهسته می‌خورند (۲/۳ درصد) زمینهٔ بیشتری برای ابتلا به سندروم سوخت‌وساز دارند. همچنین سریع خوردن باافزایش وزن، بالا رفتن قند خون و ازدیاد دور کمر همراه بود.

  • جویدن غذا یکی از عوامل بسیار مهم در زمینه پیشگیری از بیماری‌های معده است، توصیه می‌شود لقمه غذا سی بار جویده شده و به کمک مایعات بلعیده شود.

  • پژوهشگران دریافتند که جویدن مواد غذایی می تواند باعث مصونیت در برابر بیماری‌های عفونی شود.

  • رئیس انجمن دندانپزشکان عمومی ایران گفت: جویدن غذا ورزش کردن دندان است و به‌خصوص جویدن مواد گیاهی مثل سیب و هویج که باعثاستحکام لثه و مینای دندان می‌شوند. هر لقمه باید ۲۸ تا ۳۲ بار هر جویده شود تا لثه ها قوی و پرخون شوند.